桃仁旋覆花鸡汤 关键词：滋补气血 活血化瘀
气候转换、季节交替时，最易发生心脑血管疾病。桃仁为理血类中药，性平，味苦、甘，能活血祛瘀、润燥滑肠。旋覆花为止咳平喘类中药，性微湿，味苦、辛、咸，能降气、消痰、止呕。沉香亦为理气类中药，性微温，味辛、苦，能温中止呕、纳气平喘。配以止血散瘀的田七为汤，有滋补气血、活血化瘀之功，能辅助治疗瘀阻心络型冠心病。
材料：桃仁、旋覆花各9克，沉香4克，田七5克，冬菇50克，嫩母鸡1只，生姜3片。
烹制：各药材用煲汤袋装好，与浸泡冬菇一起，纳入宰洗净好的嫩母鸡腹内，一起与姜下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐，为3~4人量。
(责任编辑：南京人)
