一家专研饺子的匠心之店_只用鲜肉做馅，美味又健康。记得小时候，每逢过节就有一碗热腾腾的饺子吃，这时候是大家最开心的时间了。不过要想要做出好吃的饺子，可不简单了，今天咱们就来看看亚琴饺子是怎么做出那么美味健康的饺子。纯手工制作，无添加，天然果蔬汁着色 。精心做出美味可口的彩色饺子，用好料，做好饺子，每一个都吃的放心！
一，只用鲜肉做馅
大家做饺子时一般都喜欢用五花肉来制作，虽然也是肥瘦相间的，可是五花肉的肥肉有点多所以有点腻，用五花肉包的饺子，没吃几个就感觉油腻了。那最好的其实是用猪的前腿肉，因为前腿肉是猪身上最嫩的肉，肉质是非常细腻的，非常合适用来蒸煮。而且前腿肉的肥肉相间，不会腻味老硬，非常合适包在饺子和包子里。有人说后腿肉也能够做出来好吃的饺子，不过后腿肉是猪身上最兴旺的部分，那块肉的肉质比较坚硬，最合适炖汤。我们是一家专研饺子的匠心之店_只用鲜肉做馅。
二，具体要怎么做才能出来好吃的饺子
首先咱们买回肉馅进行化冻，然后每一斤的肉馅中加入一个鸡蛋，沿着顺时针方向不断地搅动肉馅，直到肉馅变成了一个完整的肉坨坨，最后盖上盖子摔打几下，肉馅就能够更加地入味也会更加好吃！调料方面也要非常齐全，大蒜拍碎后切成细末，蒜苗洗干净后切碎。将猪肉碎放入盆中，倒入少量的花椒水和葱姜水按照一个方向搅拌一会儿，分四次倒入每次少量就可以了。然后参加少量的食用油进行拌和均匀，加入蚝油会更加提味。
拌和好肉馅，把切好的蒜末都加入拌和均匀，随后参加切好的蒜苗拌和均匀，加入酱油盐香油等调料拌和均匀即可。刚拌和完的馅不容易包饺子，需要放在一旁醒一会，或者可以直接放入冰箱冷藏30分钟，肉馅会变得更紧实，更加入味，并且更好包。你学会了吗？如果觉得太麻烦欢迎直接到我们店里来吃哦，我们是一家专研饺子的匠心之店_只用鲜肉做馅，就在汉阳碧桂园泰富城(永旺梦乐城旁)十三栋102，欢迎你来亚琴饺子吃最美味健康的鲜肉饺。
(责任编辑：南京人)
